Il corso di studio si sviluppa su due sedi, Politecnico di Milano Campus Leonardo e Campus Bovisa

Questo campus è uno dei due insediamenti del Politecnico nella città di Milano. Situato nella zona nord-occidentale della città è raggiungibile per mezzo dei principali mezzi di trasporto pubblico. In questo campus viene svolta l'attività formativa del II semestre del primo anno di studio su cui è articolata la laurea magistrale. L'attività didattica si avvale della vicinanza del dipartimento di Ingegneria Gestionale, a cui afferiscono molti docenti del corso di Laurea Magistrale in Food Engineering.

Questo campus è uno dei due insediamenti del Politecnico nella città di Milano. Situato nella zona est della città è raggiungibile per mezzo dei principali mezzi di trasporto pubblico. In questo campus viene svolta l'attività formativa del I semestre del primo e secondo anno di studio su cui è articolata la laurea magistrale. L'attività didattica si avvale della vicinanza del dipartimento di Ingegneria Chimica, Materiali e Ingegneria Chimica, a cui afferiscono molti docenti del corso di Laurea Magistrale in Food Engineering.