Tutti gli studenti hanno l'opportunità di essere coinvolti in un progetto reale svolto all'interno di un'azienda (Project based learning), poiché tutti i laboratori del Master of Science coinvolgono aziende o enti. Ciò consente agli studenti di essere esposti a problemi chiave che caratterizzano i progetti reali:

• Definizione degli obiettivi di progetto
• Interazione con attori di impresa
• Ricerca di dati e informazioni
• Team working e leadership in un ambiente incerto

In particolare, le aziende dell’Advisory Board rappresentano un punto di vista privilegiato sulle sfide e i trend del settore alimentare.