Sbocchi lavorativi
Il Corso di Laurea Magistrale in Food Engineering è progettato in stretto dialogo con il mondo industriale e offre agli studenti numerose opportunità di contatto diretto con le aziende del settore agroalimentare. Durante il percorso di studi gli studenti partecipano a:
- seminari e testimonianze aziendali all’interno dei corsi;
- visite tecniche presso stabilimenti produttivi;
- progetti sviluppati in collaborazione con imprese, in particolare durante il corso Trends in Food Industry Lab;
- tirocini curriculari ed extracurricolari presso aziende e centri di ricerca;
- tesi di laurea sviluppate in collaborazione con imprese o istituzioni internazionali.
Questo contatto costante con il sistema produttivo consente agli studenti di confrontarsi con problemi industriali reali, sviluppare competenze applicative e costruire una rete di relazioni professionali già durante il percorso universitario.
Il laureato magistrale in Food Engineering possiede quindi una preparazione multidisciplinare che combina competenze ingegneristiche, tecnologiche e gestionali applicate alla filiera agroalimentare. Questa formazione gli consente di affrontare e risolvere le sfide tecnologiche della moderna industria alimentare, operando in contesti produttivi complessi e internazionali.
I nostri laureati trovano impiego principalmente in:
- industrie alimentari, nei settori della produzione, trasformazione, confezionamento e distribuzione di alimenti e bevande;
- società di ingegneria e consulenza, impegnate nella progettazione e realizzazione di processi e impianti per l’industria alimentare;
- centri di ricerca e laboratori industriali;
- strutture tecniche della pubblica amministrazione e studi di consulenza nel settore agroalimentare.
All’interno di questi contesti, l’ingegnere alimentare può svolgere diverse funzioni, tra cui:
- sviluppo di processi e prodotti alimentari innovativi;
- progettazione e ottimizzazione di impianti e tecnologie di produzione;
- gestione di processi produttivi e supply chain;
- gestione della qualità e sicurezza alimentare;
- attività di ricerca e sviluppo (R&D).
Career Service e incontro con le imprese
Durante il percorso di studi e nella fase di ingresso nel mercato del lavoro, gli studenti possono usufruire dei servizi offerti dal Career Service del Politecnico di Milano.
Tra le principali iniziative proposte, atte a favorire il contatto diretto tra studenti, laureati e imprese, vi sono:
- incontri con aziende e professionisti del settore, per conoscere ruoli e prospettive di carriera;
- offerte di lavoro e opportunità professionali rivolte ai laureati del Politecnico;
- strumenti di orientamento al lavoro, tra cui videocorsi per la preparazione del CV e per affrontare i colloqui di selezione.
Dati occupazionali
I laureati in Food Engineering mostrano un’elevata capacità di inserimento nel mercato del lavoro e un alto livello di coerenza tra il percorso di studi e le attività professionali svolte. Dal 2019 a oggi il corso ha formato oltre 250 studenti, molti dei quali hanno trovato occupazione nel settore agroalimentare e in ambiti industriali correlati.
I dati raccolti mostrano inoltre una valutazione molto positiva delle competenze sviluppate durante il percorso formativo, in particolare per quanto riguarda:
- competenze tecniche applicate all’industria alimentare
- capacità di problem solving
- integrazione tra competenze ingegneristiche e manageriali
Tutti i dati relativi all’occupazione dei laureati del Politecnico di Milano, raccolti e pubblicati dal Nucleo di Valutazione di Ateneo, possono essere consultati al seguente link: Dati occupazionali.
Alumni
AlumniPolimi è la community ufficiale del Politecnico di Milano dedicata ai laureati, ai diplomati Master e ai dottori di ricerca dell’Ateneo. Entrare a far parte della rete Alumni consente di:
- mantenere un legame attivo con l’università;
- entrare in contatto con professionisti e ricercatori della community internazionale;
- partecipare a eventi e iniziative dedicate agli Alumni;
- accedere a opportunità di networking e collaborazione professionale.
Il portale dedicato agli Alumni è disponibile al seguente link: AlumniPolimi. Tramite la sezione Cerca Alumni è possibile individuare i laureati del Politecnico per corso di studi e area professionale.
Alumni di Food Engineering
Durante eventi dedicati al corso di studi, come il Food Engineering Day, alcuni laureati condividono la propria esperienza professionale e il percorso dopo la laurea. Questi momenti di confronto rappresentano un’importante occasione per gli studenti per conoscere direttamente le opportunità professionali e le possibili traiettorie di carriera.
Dottorato di ricerca
Il conseguimento della Laurea Magistrale in Food Engineering consente l’accesso ai programmi di dottorato di ricerca (PhD) presso il Politecnico di Milano ed altre università internazionali. Il dottorato di ricerca permette di approfondire aspetti innovativi e tecnologie d’avanguardia nei diversi ambiti legati all’ingegneria alimentare, tra cui:
- processi e tecnologie di produzione alimentare;
- sostenibilità dei sistemi agroalimentari;
- microbiologia e sicurezza alimentare;
- analisi dei dati e digitalizzazione dei processi industriali;
- progettazione di impianti e supply chain alimentari.
Molti progetti di dottorato nascono in continuità con attività di tesi sperimentali svolte durante la Laurea Magistrale, spesso in collaborazione con aziende del settore.
Ulteriori informazioni sui programmi di dottorato del Politecnico di Milano sono disponibili alla pagina della Scuola di Dottorato.